Ein Hauch von Sommer – Cervelat, Chips und Bier
Ab jetzt werde ich bis zum nächsten November keine Strümpfe mehr tragen! Naja, gut – ausser wenn ich Wanderschuhe montiere und mit dem Pilzkorb durch die Wälder stiefle. Aber sonst gibt es nur noch Nagellack und Sandalen und zuhause Flip-Flops oder barfuss. Das sommerliche Wetter musste gestern gefeiert werden. Das Perlhühnchen hatte den Grill eingeschürt, Cervelats gebraten, dazu gab es eine Schüssel Salat und Chips. Und natürlich ein Bier. Nicht irgend ein Bier, sondern ein wunderbar fruchtiges Bier, das gerade den richtigen Grundstein legte für eine lange, wunderbare Grillsaison. So kann das von mir aus die nächsten Monate weiter gehen. Das Bier hatte Tinu vom befreundeten Blog Tinus Welt selbst gebraut und im Februar anlässlich eines Besuchs im Hühnerstall mitgebracht. Prost!
Christophorus Culinarium
15. April 2013 at 07:04Herrlich, wie überall der Frühling so warm einzieht :0) Frei nach dem Motto: Eile mit Weile und dann mit nem Ruck 😉
nata
15. April 2013 at 07:58Was für ein Spaß! Die Cervelats schmecken ja auch nur bei Euch Schweizern so richtig klasse. Und ein selbstgebrautes Bier… Zum nächsten Grillen muss ich wohl unbedingt bei Euch vorbeikommen ;o)
Anonym
15. April 2013 at 08:16Same here 🙂
magentratzerl
15. April 2013 at 08:17Wir haben gestern auch die Saison eröffnet. Und ich habe mir geschworen, dass ich auf absehbare (mindestens bis November) keine Mütze mehr tragen werde!
Basler Dybli
15. April 2013 at 09:00Und wo isch dr Sänf ? 😉
Herrlich, genau eso losst s' ich Läbe !
Julia
15. April 2013 at 11:16Ich habe heute Früh auf der Terrasse gefrühstückt und trage zum ersten Mal seit Anfang Oktober offene Schuhe. Hurrah! Endlich, endlich ist er da, der Frühling. Und auf ein eiskaltes Bier hätte ich jetzt auch Bock 🙂
Susi L.
15. April 2013 at 11:41Cervelats kenne ich leider gar nicht, aber sie schauen auf jeden Fall gut aus! Dass dieses Essen Vorfreude auf den Sommer gemacht hat, kann ich mir gut vorstellen.
Anonym
15. April 2013 at 16:04… und dabei habe ich mich so auf den Frühling gefreut … und jetzt ist schon Sommer! 😉
Liebe Grüsse aus Zürich (wo man sich auch auf den Samstag freut :-)),
Andy
Ti saluto Ticino
15. April 2013 at 18:01Du bist aber schnell: kaum hat der Frühling begonnen, läutest Du den Sommer ein 😉
@ Andy: hach, ist es soweit??? Ich bin gespannt, vergesst blos nicht die Fotos
kegala
15. April 2013 at 22:42oh ja, man sieht gut auf dem Foto wie sonnig es bei Euch ist.
Genau richtig für Sevelat mit Salat :))
hier kann ich auch nicht meckern, wir hatten heute 26°C
wenn man bedenkt, dass ich letzte Woche noch meine Daunenjacke anhatte, unglaublich
kegala
15. April 2013 at 22:43natürlich Servelat, bzw. Cervelat ;))
Wilde Henne
16. April 2013 at 00:46@Christopher
Aber ein gewaltiger Ruck, mein Lieber. Es ist noch keine drei Wochen her, lag hier noch übelst Schnee!
@Nata
Also dem Tinu sein Bier kann ich nur empfehlen. Leider kommt man da nur in den Genuss, wenn man ihn zum Essen einlädt 😉 Ach, und was die Cervelats betrifft, da gebe ich Dir recht! Und zum Grillen darfst Du gerne kommen. Bei uns hat es immer Platz am Tisch.
@Kochpoetin
Aber sicher keine Cervelat, oder?
@Magentratzerl
Mütze? Was ist das? 😉
@Basler Dybli
Also bei der Cervelat und dem Senf ist das bei mir so:
Beim «Waldfest», also Cervelat roh mit Brot und dazu ein Bier, dann unbedingt Senf dazu. Sonst ist es ja kein Waldfest.
Sobald die Wurst aber gegrillt wird, gehört für mich kein Senf dazu.
@Julia
Offene Schuhe, das ist es, gell!!!
@Turbohausfrau
Also die Cervelat ist bei uns ja DIE Nationalwurst! Ohne die geht nix, resp. wenn es keine Cervelats geben würde, fände der Sommer nicht statt. So ist das!
@Lieberlecker
Pfeif' auf den Frühling – wir nehmen gleich den Sommer! Sommer, Sonne, Baden in der Aare oder in der Emme, Cervelats, barfuss gehen… so will ich das jetzt.
@Gaby
26 Grad… yeah, es wird so langsam… Und die Daunenjacke will ich dieses Jahr nicht mehr sehen 😉
Basler Dybli
16. April 2013 at 04:31Aha – doo liggt dr "glaini" Unterschiid.
Bi mir gits in jedem Fall Sänf zem Chlöpfer. Ebeso zue nere Brootwurscht, zem Schregge vo alle St. Galler. 🙂
"Chacun à son goût" !
Anonym
16. April 2013 at 10:31Gestern am Zürcher Sechseläuten war St. Gallen der Gastkanton. Zu meiner Kalbsbratwurst habe ich natürlich extra Senf bestellt … "schmunzel"
Liebe Grüsse aus Zürich,
Andy
Wilde Henne
16. April 2013 at 11:00@Basler Dybli
@Lieberlecker
Männer, ich schliesse mich euch an – zu einer Kalbsbratwurst immer Senf! IMMER!
Hoffentlich habe ich keine Leserschaft aus St. Gallen 😉
zorra
16. April 2013 at 18:11Wir läuten die Grillsaison auch immer mit Cervelat ein. Jetzt muss ich nur noch ein selbstgebrautes Bier auftreiben. 😉
Wilde Henne
16. April 2013 at 18:18@Zorra
Gell, Entrecôte, T-Bone und so'n Chichi kann dann im Laufe der Saison kommen. Aber als allererstes muss eine Cervelat auf den Grill.
Anonym
17. April 2013 at 07:24🙂 Nein, die nicht… die müßtest du schicken. Habe überhaupt keine Vorstellung, wie die schmeckt. Aber der Rest! Meine liebsten Frühlingstätigkeiten: Daunendecken lüften, auf den Speicher bringen, Winterjacken waschen, Stiefel in den Keller und zur Belohnung ein frisches Pils mit Blick auf die sinkende Sonne an der Alster 🙂
Wilde Henne
17. April 2013 at 07:50@Kochpoetin
Ich bin im Mai in Hamburg, da kann ich Dir Cervelats mitbringen. Meld Dich einfach, wenn Du welche willst.
Daunendecken lüften, da warte ich noch, bis die ärgste Blütenstaubzeit vorbei ist. Im Moment fliegen die Haselpollen grad ziemlich übel, die brauche ich nicht im Bettzeugs.
Anonym
18. April 2013 at 07:02Echt? Total gern! Sag' einfach Bescheid, wann.
Pollen? Hmm, habe ich noch gar nicht drüber nachgedacht. Die machen mir zum Glück (noch) nichts.
Wilde Henne
19. April 2013 at 09:12@Kochpoetin
Ich melde mich per Mail bei Dir.